河北省唐山市發展農業的自然條件和社會經濟條件十分優越，是華北平原較發達的農業區和河北省著名的“魚米之鄉”，素有“冀東糧倉”之稱。糧油、蔬菜、果品、畜牧和水產品在華北地區占有重要的地位，是京津和東北、西北等地農副產品生產供應基地。灤縣的“東路花生”在國際市場久負盛名，被國家命名為“中國花生之鄉”。灤縣、灤南兩縣被確定為國家級商品油料生產基地縣。蔬菜產量837萬噸，居全省第一位。主要有40多個品種。設施菜、錯季菜等比重已達到30%以上。豐南、樂亭、豐潤、玉田等縣（市）被確定為“環京菜籃子工程”基地縣。全市蔬菜外銷量達600萬噸。果品產量90萬噸，居河北省果品生產第二位。灤縣的紅富士蘋果被評為省優果品。“京東板栗”素有“東方珍珠”之稱，是唐山的一大特產。樂亭縣的“樂風牌”鮮桃被評為省級名牌產品。水產品產量36.2萬噸，占全省水產品產量的1/2，對蝦、海蟹、河蟹、及各種貝類產品是唐山的特色產品。肉類產量58萬噸，居全省第二位。有八個縣被確定為國家級瘦肉型豬基地縣。